- Nuestro catálogo
- Temas
- Administración
- Antropología
- Arqueología
- Arquitectura
- Arte
- Artes escénicas
- Biología
- Ciencias
- Ciencia política
- Ciencias Sociales
- Conflicto Armado
- Construcción de paz
- Derecho
- Desarrollo
- Diseño
- Economía
- Educación
- Estudios culturales
- Estudios editoriales
- Estudios regionales
- Ética
- Filosofía
- Finanzas
- Física
- Género
- Geografía
- Historia
- Ingeniería
- Lenguas
- Literatura
- Matemáticas
- Medicina
- Medioambiente
- Música
- Narcotráfico
- Patrimonio
- Periodismo
- Política y gobierno
- Posconflicto
- Psicología
- Violencia
- Temas
- Libros impresos
- Ebooks
- Acceso abierto
- Podcast
- Novedades
- Nuestra editorial
Soberanía alimentaria
Agroecología, semillas y "gentrificación" de lo rural
Disponibilidad de la publicación
A la venta en este portal
Especificaciones por formato:
Impreso
- Estado de la publicación: Activo
Año de edición:2017
ISBN-13:9789587744903
Páginas: 120
Tamaño(cm):15 x 24
Peso (kg):0.2200 kg
SKU (Número de Referencia):311705
E-book (PDF)
- Estado de la publicación: Activo
Año de edición:2017
Idioma:Español
Idioma:Español
ISBN:9789587744910
E-book (PDF)
- Estado de la publicación: Activo
Idioma:
ISBN:9789587744903
Los eBooks comprados en este catálogo editorial se acceden mediante vista en línea dentro de este mismo entorno, o, para vista fuera de línea, a través de Scholar App (PC/Mac) y Mōn'k App (iOS/Android). El usuario final no recibirá archivo PDF o EPUB ni por correo ni por descarga.
La producción y el consumo de alimentos orgánicos se consideran, con frecuencia, un problema del mundo postindustrial o una típica preocupación de individuos con altos ingresos, interesados menos en la justicia social o en el medio ambiente que en el cuidado de su cuerpo mediante el consumo conspicuo de “productos sanos”.
Este libro muestra que, por el contrario, la agroecología y el acceso a alimentos cultivados por métodos orgánicos—sin fertilizantes, herbicidas ni pesticidas químicos— van mucho más allá de la preservación hedonista de la salud y de los procesos de “gentrificación”.
Los autores que escriben en este volumen proveen argumentos y evidencia para repensar la agroecología como un medio de producción comprometido con la soberanía alimentaria, con el derecho a la alimentación y a un medio ambiente sano, pero sobre todo con el proyecto emancipador de las culturas campesinas, avasalladas por el avance hegemónico de la agroindustria global.
¿Quiénes son los pequeños productores agroecológicos en Colombia y qué obstáculos deben superar para ubicar sus productos en los mercados local y global? ¿Qué razones explican el que los productores agroecológicos no puedan “encontrarse” en el mercado con los posibles consumidores de sus alimentos, y cómo cerrar la brecha entre oferta y demanda mediante proyectos piloto como el que diseñó el equipo de investigación del restaurante Crepes & Waffles y la organización Orgánica Red de Campesinos (fundada en Chocontá, Cundinamarca)? ¿Por qué la sobrevivencia de las semillas criollas es fundamental para la biodiversidad de un país como Colombia, así como para la preservación del legado histórico del campesinado? ¿Cuáles son los dilemas y tensiones que enfrenta un productor de alimentos agroecológicos proveniente de la ciudad, quien busca desarrollar su proyecto de vida en el campo sin generar procesos de “gentrificación” de lo rural?
Estas son tan solo algunas de las preguntas que abordan los estudios de caso reunidos en este libro, el primero de su naturaleza en la literatura sociojurídica colombiana.
Este libro muestra que, por el contrario, la agroecología y el acceso a alimentos cultivados por métodos orgánicos—sin fertilizantes, herbicidas ni pesticidas químicos— van mucho más allá de la preservación hedonista de la salud y de los procesos de “gentrificación”.
Los autores que escriben en este volumen proveen argumentos y evidencia para repensar la agroecología como un medio de producción comprometido con la soberanía alimentaria, con el derecho a la alimentación y a un medio ambiente sano, pero sobre todo con el proyecto emancipador de las culturas campesinas, avasalladas por el avance hegemónico de la agroindustria global.
¿Quiénes son los pequeños productores agroecológicos en Colombia y qué obstáculos deben superar para ubicar sus productos en los mercados local y global? ¿Qué razones explican el que los productores agroecológicos no puedan “encontrarse” en el mercado con los posibles consumidores de sus alimentos, y cómo cerrar la brecha entre oferta y demanda mediante proyectos piloto como el que diseñó el equipo de investigación del restaurante Crepes & Waffles y la organización Orgánica Red de Campesinos (fundada en Chocontá, Cundinamarca)? ¿Por qué la sobrevivencia de las semillas criollas es fundamental para la biodiversidad de un país como Colombia, así como para la preservación del legado histórico del campesinado? ¿Cuáles son los dilemas y tensiones que enfrenta un productor de alimentos agroecológicos proveniente de la ciudad, quien busca desarrollar su proyecto de vida en el campo sin generar procesos de “gentrificación” de lo rural?
Estas son tan solo algunas de las preguntas que abordan los estudios de caso reunidos en este libro, el primero de su naturaleza en la literatura sociojurídica colombiana.
![]() | Everaldo Lamprea |
INTRODUCCIÓN Everaldo Lamprea Montealegre
HACIA UNA POLÍTICA ORGÁNICA Y AGROECOLÓGICA EN COLOMBIA Ana María Garcés Escobar Juana Martínez Quintero
ORGÁNICA, RED DE CAMPESINOS: UN ESTUDIO DE CASO SOBRE AGROECOLOGíA y MERCADO ORGÁNICO Felipe Macía
SEMILLAS DE PERMANENCIA. EL LUGAR DE LAS SEMILLAS PARA LOS CAMPESINOS DE LOS MONTES DE MARíA Cristina Consuegra
VIVIR EN LA FINCA. ECOBURGUESÍA y GENTRIFICACIÓN DEL MUNDO RURAL Libardo José Ariza Higuera
- Impreso $ 83.000
- eBook (EPUB) $ 41.500
- eBook $ 41.500
Cuarenta años innovando el derecho: una mirada a la Facultad de Derecho de la Universidad de los Andes (1968-2008)
AutorVarios autores
2010
- Impreso $ 26.000
Antropología de la inhumanidad. Un ensayo interpretativo sobre el terror en Colombia
AutorMaria Victoria Uribe
2023
- eBook (PDF) $ 29.000
- Impreso
- eBook $ 22.500
- eBook (PDF) $ 44.900
- eBook (EPUB) $ 44.900
- Impreso $ 53.000
- Impreso bajo demanda Disponible próximamente
- Impreso bajo demanda Disponible próximamente
- Impreso bajo demanda Disponible próximamente
- eBook $ 45.000
- Impreso $ 85.000
- Impreso $ 101.000
- eBook $ 50.000
- eBook (EPUB) $ 54.000
- Impreso bajo demanda Disponible próximamente
- Impreso $ 60.000
- eBook $ 30.000
- eBook (PDF) $ 28.900
- eBook (EPUB) $ 43.400
- Impreso $ 62.000
Derechos fiduciarios y mercado de valores: reflexiones frente a la normatividad colombiana
AutoresJuan Carlos Varon y otros
2013
- Impreso $ 41.200
- eBook $ 37.000
- Impreso bajo demanda $ 49.800
La generación del estado de sitio: el juicio a la anormalidad institucional en la Asamblea Nacional Constituyente de 1991
AutorAntonio Barrero Rozo
2011
- eBook (PDF) $ 12.000
- Impreso $ 15.500