Manuel Salvador Rodríguez Susa

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Docente asociado del Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental de la Universidad de los Andes y consultor nacional en temas de medio ambiente. Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá. Magíster en Ingeniería Civil con énfasis en Ingeniería Ambiental de la Universidad de los Andes y doctor en Ingeniería del Institut National des Sciences Appliqueés (INSA) de Toulouse – Francia. Sus líneas de investigación principalmente están relacionadas con procesos biológicos ambientales, agua potable, residual e industrial, gestión y minería de residuos sólidos y peligrosos, y energía.manuel-r@uniandes.edu.co

Obtención de liofilizados y aceites a partir de frutos amazonicos en Mitú
- Autor(es)
- Aida Juliana Martínez León Lina Sabrina Porras Manuel Salvador Rodríguez Susa Iván Alejandro Giraldo Gómez Edwin Pérez Patiño Paola Rojas Córdoba Carolina Silva González Mónica Rocio Gantiva Diaz Paola Mariana Vargas Castellanos Sofia Posada Cerón
Este libro presenta los resultados de una investigación que articula el conocimiento ancestral de la comunidad indígena de La Libertad (Vaupés) con herramientas científicas avanzadas, como la metabolómica, para transformar productos forestales no maderables en bienes de alto valor agregado. Con base en el análisis molecular de tres frutos —wasaí, mirití y copoazú— se identificaron propiedades n...
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Obtención de liofilizados y aceites a partir de frutos amazónicos en Mitú
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Manuel Salvador Rodríguez Susa

Obtención de liofilizados y aceites a partir de frutos amazonicos en Mitú

Obtención de liofilizados y aceites a partir de frutos amazónicos en Mitú